Will Klein Sprokkelhorst: “Hij kan wel tot tien centimeter groot worden”
Judasoor, wetenschappelijk bekend als Auricularia auricula-judae, is een eetbare paddenstoel die vaak wordt aangetroffen op dode takken van loofbomen, met name op de takken van de vlierboom. Deze paddenstoel staat bekend om zijn karakteristieke oorvormige uiterlijk en smakelijk bite in vooral oosterse gerechten maar ook als zoet lekkernij bij in een bonbon verwerkt.
