Carlo van de Lagemaat: “Het is een mooi vers product, met de aanduiding dat je de melk moet verhitten voor consumptie”
Vanaf 1 januari 2025 worden de regels voor de verkoop van rauwe melk aangescherpt. Boeren moeten hun melk elke maand controleren op bacteriën, in plaats van de huidige drie maanden, wat leidt tot hogere kosten. Sommige boeren overwegen daarom hun melktaps te sluiten. Carlo van de Lagemaat heeft bij zijn boerenbedrijf in Woudenberg een melktap. Hoe denkt hij erover? Bron: Eemland1.
