Will Klein Sprokkelhorst: “Vroeger werd het veel in de kanariekooi gehangen”
Will Klein Sprokkelhorst van Wilderpad wil bijdragen aan gezonde mensen in een gezonde wereld, verbonden met een gezonde moeder aarde. Ze is al meer dan 45 jaar bekend met eten uit de natuur en staat bekend om haar creatieve uitspattingen met wildpluk kruiden in gerechten of op en in taarten. Deze week: Vogelmuur, Stellaria media. Op akkers, in randen van plantsoenen en ook in tuinen zijn vaak vrijwel het hele jaar door de tere groene planten met witte bloemen te zien van de vogelmuur. Ze zijn heel gemakkelijk te herkennen aan de ronde stengels waar je één heel duidelijke rij van lange haren aan vindt. Het is een heel algemeen voorkomende plantensoort.
